Ca ET LA PLANTE

Son rôle
Intervient dans les membranes cellulaires et dans le suc cellulaire
Peu mobile dans la plante, s’accumule dans les tissus âgés

Symptômes de déficience
Jeunes feuilles jaunes, le fouet peut mourir.
Points jaunes devenant brun avec dessèchement de la partie centrale sur les feuilles plus âgées.

Ca ET LE SOL

• C’est l’ion dominant dans presque tous les sols. Il est bien retenu par le complexe échangeable mais c’est le plus lixivié avec l’eau et le drainage. Plus la fertilisation N-K est importante et plus il est lixivié (par les nitrates, les chlorures et les sulfates).

• Les sols déficients en calcium sont normalement très acides (quelques exceptions pour certains andosols très organiques) et donc riches et ions toxiques : H+, aluminium, manganèse, fer.

• Le chaulage doit avoir pour objectif d’éliminer les toxicités qui apparaissent avec des pH très acides ou de corriger la carence en calcium plutôt que d’élever le pH pour atteindre la neutralité.
Certaines variétés de cannes sont moins sensibles au pH acide (ex. R570)

• Même dans les sols acides, il est rare de voir apparaître une carence en calcium dans la plante.

• Il est difficile de prévoir la réponse au chaulage d’un sol car celle-ci dépend :
- du % d’argile et de la qualité de celle-ci (argile vraie-allophanes-autres oxydes)
- du % de matière organique.
- Du taux de graviers et de pierres.

Pour un sol moyen, il faut prévoir pour hausser le pH du sol d’une unité : 4 à 5 t/ha de chaux ou le double en carbonate (sable corallien).

Amendements calciques

	%Ca	%CaO (Cax1,4)
carbonate de calcium (sable corallien) Oxyde de calcium Chaux agricoles vives Chaux agricoles éteintes Ciment Dolomie Chaux magnésienne Ecumes de défécation Cendres de bagasse	36 68 50-68 35-50 45 20-25 40 2 3,6	55 98 70-95 50-70 63 30-36 55 2,8 5

Le gypse et les phosphates sont aussi une source appréciable de calcium mais ils n’agissent pas sur le pH du sol.
Le ciment et les silicates de chaux sont utilisés pour améliorer la capacité d’échanges de sols déficients et pour fournir de la silice dans la cas de carence pauvre.

L'emploi de cendres de bagasse à fort tonnage réalise un léger chaulage. L'apport de silice qui en résulte permet de bloquer la toxicité de l'aluminium et du manganèse.

Le choix de l’amendement est surtout fonction du prix.
L’action d’un chaulage est limitée à quelques années.